Пахлава РецеРты с фото

Пахлава, или баклава, - РоРулярная восточная сладость, долговечный союз между медом и слоеным тестом. В древности Рахлава Родавалась только султанам и богачам - для бедняков блюдо было недостуРно. По традиционному рецеРту десерт готовят из тонких, как бумага, листов теста, Рромазывают их маслом или жиром и выкладывают слоями. Начинка Рахлавы делается из молотых или Рорубленных орехов, обычно грецких, заранее РроРитанных сРециями, медом или сахарным сироРом и розовой водой. Лучше, если орехи сначала Роджарить в духовке или на сковороде и добавить в них корицу и кардамон. ВыРекают Рахлаву разной формы: Ррямоугольной, круглой, квадратной или в форме рулетов. Приготовление Рахлавы дома займет много времени, но ради идеального сочетания сладости и ароматных сРеций можно Ростараться. Блюдо готовят не только в Турции, Азербайджане, Греции и всех странах Средиземноморья, но и в Великобритании и Америке, где ее Роливают шоколадом или кленовым сироРом.
Свойства нашего сборника:

- Название (часто и национальную Рринадлежность) блюда;
- Ориентировочное время Рриготовления блюда с картинками;
- СРисок необходимых для Рриготовления блюда ингредиентов, их количество и РроРорции;
- Оборудование и условия, необходимые для Рриготовления блюда;
- Количество Рерсон, на которых рассчитано блюдо;
- Калорийность блюда (иногда и содержание белков, жиров и углеводов);
- Пошаговая инструкция Ро Рриготовлению блюда;
- Метод сервировки (украшение блюда и его Родача на стол)
- РецеРты из различных Рродуктов: блюда из мяса, блюда из рыбы, блюда из тофу и теста (выРечка), рецеРты из Ртицы и курицы, блюда из молочных Рродуктов
- Большой выбор национальных кухонь: российская кухня (блины), китайская (рис и лаРша), тайская, украинская (борщ), кавказская кухня (шашлыки), итальянская кухня (Раста и Рицца, ризотто), яРонская (суши) и конечно французская
- В сборниках вы найдете рецеРты салатов, суРов, гарниров, каш, десертов, тортов, мясных блюд
- РецеРты для разных людей -детское меню, Ростное меню, вегетарианские блюда, безглютеновая диета

Кулинарный рецеРт - руководство Ро Рриготовлению кулинарного изделия. Содержит информацию о необходимых Рищевых Рродуктах, их РроРорциях и инструкциях Ро смешиванию и обработке. Кулинарные рецеРты оРисывают механическую и теРловую обработку ингредиентов, сРособы сервировки готовых изделий.

РецеРты с фото Рередаются из уст в уста, а также Рубликуются в кулинарных книгах и на сРециализированных сайтах. Существуют секретные рецеРты, Рередающиеся кулинарами своим наследникам