Resep Rahasia Kue Tradisional

Indonesia memiliki banyak kuliner yang enak dan lezat salah satunya adalah aneka kue tradisional yang ada di berbagai daerah di Nuasantara. Aneka kue tradisional Indonesia tersebut juga bervariasi mulai dari kue basah tradisional, kue kering tradisional, bahkan ada juga kue bolu kemojo tradisional khas indonesia yang merupakan kue khas kota pekan baru.

kue kue tradisional indonesia terkenal dengan rasanya yang enak dan lezat dengan proses pembuatannya yang kebanyakan masih menggunakan peralatan yang sederhana sehingga memberikan cita rasa yang khas dan istimewa. Bahan bakunya tidak jauh dari kelapa, gula merah, daun pisang dan berbagai bahan baku tradisional lainnya.

Namun karena proses dan peralatan yang sederhana banyak yang beranggapan membuat kue tradisional itu sulit. Sehingga masyarakat banyak yang tidak suka untuk membuat aneka kue tradisional hal ini tentunya mengancam keberadaan kue kue tradisional. Sangat di sayangkan jika kue kue tradisional yang merupakan salah satu wujud identitas budaya indonesia ini di tinggalkan.

Aneka kue basah tradisional Indonesia atau sering juga disebut dengan kue jajanan pasar memang tak lepas menjadi variasi menu hidangan, baik untuk momen-momen tertentu ataupun sebagai kudapan sehari-hari.

Dari dulu hingga sekarang pun bermacam-macam kue basah dengan kreasi yang semakin beragam masih sering dijumpai di pasar, baik yang sederhana hingga modern bahkan penggunaan bahan yang lebih bervariasi dan berinovisasi.

Selain itu, adanya ritual-ritual budaya yang menyajikan hidangan kue khas tradisional ikut berperan dalam melestarikan dan kembali mengingatkan kita betapa kayanya variasi kuliner Indonesia. Bukan hanya bercita rasa enak tetapi juga memiliki bentuk dan warna yang menggoda selera.