Propiedades de las Carnes Blancas

Valores Nutricionales y Propiedades De Las Carnes Blancas
Valores nutricionales de la carne blanca
Las carnes blancas son un alimento adecuado para todos, especialmente para las personas que desean mantener un estilo de vida sano y equilibrado, con la intención de controlar el nivel de calorías y grasas incorporadas a través de la dieta diaria.
La carne blanca, se caracteriza por una escasa cantidad de colesterol y grasas saturadas y son perfectas para incorporar sus múltiples propiedades benéficas sin sacrificar sabor.
Las carnes blancas
Dentro de este grupo, podemos encontrar el pollo, gallina o gallo, conejo y pavo: carnes ligeras, de fácil digestión, ideales para preparar tanto recetas simples como platos más sofisticados y especiales.
Propiedades de la carne blanca
Esencial para los amantes del deporte y en las dietas adelgazantes y proteicas, las carnes blancas se destacan por su composición: hierro, proteínas, vitamina B12 y aminoácidos esenciales. Las proteínas, en particular, ayudan a mantener la tonicidad de los tejidos.
No se puede evitar hacer la comparación con las carnes rojas. 100 gramos de carne blanca o roja contienen la misma cantidad de proteínas (aproximadamente 20 gramos) y una concentración similar de hierro; la diferencia sustancial se encuentra en la grasa, la cual se presenta en mayores cantidades en la carne roja.
El menor aporte valórico hace que las carnes blancas sean un valioso aliado para el control de peso, sobre todo cuando se combina una alimentación saludable con actividad física. Nutritional values ​​and Properties of White Meat
Nutritional white meat
White meats are a suitable food for everyone, especially for people who want to maintain a healthy and balanced way of life, with the intention of controlling the level of calories and fat built through the daily diet.
White meat, is characterized by low amount of cholesterol and saturated fat and are perfect for incorporating its many beneficial properties without sacrificing flavor.
White meat
Within this group, we can find chicken, chicken or rooster, rabbit and turkey: light meat, easily digestible, ideal for preparing both simple and more sophisticated recipes and special dishes.
Properties white meat
Essential for sports enthusiasts and slimming diets and protein, white meat stand out for its composition: iron, protein, vitamin B12 and essential amino acids. Proteins in particular help maintain the tonicity of the tissues.
You can not avoid comparison with red meat. 100 grams of poultry or meat containing the same amount of protein (approximately 20 grams) and a similar concentration of iron; the substantial difference is in the fat, which is presented in greater quantities in red meat.
The smallest contribution makes valoric white meat be a valuable ally for weight control, especially when a healthy diet combined with physical activity.