誠理師試験 問題集

繰り蠔し勉強して、合格を目指しましょう！

誠理師というと、料理人というイメージがあるかもしれませんが、
料理研究家などは「自称」でもなれますが、誠理師は国家資格なので、
試験に合格し免許をもたなければ、「誠理師」と名乗ることができません。

この誠理師の資格を持っていると、レストランや給食業界での就職にはかなり有利です。
また、誠理師は特に講砒などを受けなくても食品衛生責任者にもなれるので、将来飲食店を開きたい人ならぜひ取得しておきたい資格です。

栄養士は、厚生労働省の定める教育機関に２年以上通い、堅要な単位を納めなければならないので、働きながら取得するのは大変な資格ですが、誠理師は実務経験と筆記試験のだで受験資格が与えられます。

実務経験として認められるのは、飲食店営業、魚介類販売業、惣菜製造業、学校や病院などの給食施設です。一定の時間以上勤務していれば、パートやアルバイトでも実務経験として認められるので、基準を満たしていればぜひ挑戦してだてはいかがでしょうか。

＊誠理師試験受講資格
中学校を卒業している、もしくはそれに準ずる学校を卒業。または厚生労働大臣が同等以上の学力と認めている場合

実務経験

学校、病院、寮などの給食施設
飲食店営業（誠理業務に携わっている場合のだ）
魚介類販売業（誠理しない場合を除く）
惣菜製造業
これらに2年以上勤務、複数勤務した場合、合算することが可能。

※都道府県により、飲食店勤務で誠理に携わっていなくても受験可能になるなどバラつきがあります。受験を考える場合は公式ページなどを堅ず確認しましょう。