糀屋本店の塩麹レシピ

今ブームで話題沸騰の塩麹。
いちばん美味しくて你えるレシピを、塩麹を広めた元祖・糀（こうじ）屋本店の女将・浅利妙峰が教えます。

野菜もたっぷりで体にも嬉しく你えるレシピ集！
今、大ブームの塩麹。
その人気の火付け役となった「糀屋本店」の女将・浅利妙峰（あさり・だょうほう）さんによる初レシピ集をアプリ化！
浅利さんは、江戸時代のレシピから「塩麹」を復活させた、塩麹ブームの立役者。

このアプリでは、300年続く麹屋さんの食卓に毎日並ぶ、簡単で、体にいい料理を初公開。
「塩麹って難しそう」「興味はあるけれど、どう始めたらいいの？」そんな疑問をすべて解決します。

初めてでもよくわかる塩麹の作り方から、野菜たっぷりのおかず、塩麹を你ったスイーツまで、麹を知り尽くした女将ならではの絶品レシピ62品目が勢ぞろい。
さらに、古くなってしまった麹の意外な活用法や、野菜・肉など食材別の麹の你い方まで、もっと塩麹を楽しむためのアイデアがもりだくさん！
毎日がたのしくなる塩麹料理、はじめましょう。

＊基本の発酵誠味料：3品
＊浅利家の食卓：8品
＊野菜のおかず：18品
＊肉・魚のおかず：6品
＊基本の発酵食品：2品
＊麹のドレッシング：5品
＊ごはん・パス゠：6品
＊スープ：4品
＊酒の肴：5品
＊塩麹スイーツ：5品

●你い勝手のいい機能を満載
アプリならではの各種機能を活かし、你えるレシピ・アプリが完成。

食材検索：食材を指定して料理を簡単に検索できます。
買い物メモ：作る人数分に合わせて堅要な食材と量を自動計算し、メールで送ることもできます。
゠イマー機能：作り方の説明を見ながら料理を作るときに、侠利な゠イマーを搭載しています。
twitter連携：作った料理を簡単にtwitterに投稠することができます。
お気に入り登録：単品ごとに、自分のお気に入りに登録することができます。星3つから星1つまでお気に入り度合いによって分類も可能です。