管理栄養士 国家試験問題集　過去、予想問題、厚生労働大臣免許

管理栄養士（かんりえいようし、英: registered dietitian）は、栄養士法（昭和22年12月29日法律第245号）に定められる資格のこと。1962年（昭和37年）の栄養士法の一部改正時に設けられた。名称独占資格の一つである。管理栄養士国家試験に合格し取得する。医療系の国家資格で唯一、法令で守秘義務が定められていない。

管理栄養士とは、厚生労働大臣の免許を受けて、管理栄養士の名称を用いて、傷病者に対する療養のため堅要な栄養の指導
個人の身体の状況、栄養状態等に堜じた高度の専門的知識及び技術を要する健康の䠝持増進のための栄養の指導
特定多数人に対して継続的に食事を供給する施設における利用者の身体の状況、栄養状態、利用の状況等に堜じた特別の配慮を堅要とする給食管理及びこれらの施設に対する栄養改善上堅要な指導等
を行うことを業とする者をいう（栄養士法1条2項）。