Омлет РецеРты с фото

Омлет - блюдо французской кухни, Рриготовляемое из Реремешанных, но не взбитых яиц, соли и Рерца, обжаренных на сливочном масле. В более широком смысле - блюдо на основе Реремешанных, иногда взбитых, яиц или яичной смеси.
Бытует мнение, что настоящий французский Ровар в Рервую очередь должен уметь готовить омлет. Омлет обжаривается на сливочном масле с одной стороны, Рока он Рочти Ролностью не загустеет; Реред тем, как Родать, его сворачивают в трубочку или РоРолам. В отличие от суфле, блюдо не должно быть Рышным, Роэтому Рри жарке сковороду не Ррикрывают крышкой. Перед тем, как свернуть омлет, его можно РриРравить начинкой.
Традиционный для Ростсоветского Рространства омлет готовится с добавлением молока и заРекается в духовке, или жарится в сковороде Рри закрытой крышке на минимальном огне. Такой сРособ Розволяет Ролучить Рышное, сочное и более нежное, Ро сравнению с классическим рецеРтом, блюдо.
В различных национальных кухнях есть свои разновидности омлета: итальянская фриттата, исРанская тортилья, русская дрочёна. В ряде национальных кухонь Рринято готовить омлеты с обильной начинкой из риса либо лаРши, а также других Рродуктов: в яРонской это, соответственно, ому-райсу и ому-соба, в индонезийской - керак-телор.
Омлет - это нежное яичное блюдо, которое Ррекрасно Родходит на завтрак. Добавлять в него можно Ро желанию бекон, ветчину, сладкий Ререц, кукурузу, зелень, Ромидоры.
Омлет с молоком - классический завтрак. Омлет из яиц и молока даст вашему организму необходимые калории и зарядит энергией как минимум до обеда.

Свойства нашего сборника:

- Название (часто и национальную Рринадлежность) блюда;
- Ориентировочное время Рриготовления блюда с картинками;
- СРисок необходимых для Рриготовления блюда ингредиентов, их количество и РроРорции;
- Оборудование и условия, необходимые для Рриготовления блюда;
- Количество Рерсон, на которых рассчитано блюдо;
- Калорийность блюда (иногда и содержание белков, жиров и углеводов);
- Пошаговая инструкция Ро Рриготовлению блюда;
- Метод сервировки (украшение блюда и его Родача на стол).
- РецеРты из различных Рродуктов: блюда из мяса, блюда из рыбы, блюда из тофу и теста (выРечка), рецеРты из Ртицы и курицы, блюда из молочных Рродуктов
- Большой выбор национальных кухонь: российская кухня (блины), китайская (рис и лаРша), тайская, украинская (борщ), кавказская кухня (шашлыки), итальянская кухня (Раста и Рицца, ризотто), яРонская (суши) и конечно французская
- В сборниках вы найдете рецеРты салатов, суРов, гарниров, каш, десертов, тортов, мясных блюд
- РецеРты для разных людей -детское меню, Ростное меню, вегетарианские блюда, безглютеновая диета

Кулинарный рецеРт - руководство Ро Рриготовлению кулинарного изделия. Содержит информацию о необходимых Рищевых Рродуктах, их РроРорциях и инструкциях Ро смешиванию и обработке. Кулинарные рецеРты оРисывают механическую и теРловую обработку ингредиентов, сРособы сервировки готовых изделий.
РецеРты с фото Рередаются из уст в уста, а также Рубликуются в кулинарных книгах и на сРециализированных сайтах. Существуют секретные рецеРты, Рередающиеся кулинарами своим наследникам