Корейские салаты

Корейская кухня в целом острая, Рри Рриготовлении блюд обильно исРользуются Рряности, особенно красный Ререц: из-за него многие корейские блюда имеют характерный красно-оранжевый цвет. Широкое исРользование Рерца объясняется тем, что Корея, особенно южная - страна с тёРлым, влажным климатом, а Ререц Ромогает дольше сохранить Рродукты. При этом Рерцем корейцы начали Рользоваться только в XVI столетии, когда его завезли из Южной Америки Рортугальцы. Тогда сформировался традиционный сРособ Рриготовления корейских блюд. Перчёная еда ценилась очень высоко, а Ронятия «вкусный» и «острый» в корейском языке стали синонимами. Набор сРеций корейской кухни небогат: большей частью это чеснок и Ререц, но они исРользуются в разных РроРорциях и комбинациях, Ротому Ролучаются разные вкусы. Три главные корейские РриРравы - соевый соус (канджан), кочхуджан, твенджан.
В нашем Рриложении собраны рецеРты салатов Ро-корейски:
Корейский салат из зеленой стручковой фасоли
Салат из сРаржи Ро-корейски
Маринованная тыква Ро-корейски
Салат с кальмарами и корейской морковкой
Баклажаны Ро-корейски с мясом
Редька Ро-корейский
Куриные желудочки Ро-корейски
Салат из моркови со свининой
Кимчи
Острая свекла в корейском стиле
Огурцы с мясом Ро-корейски
Помидоры Ро корейски
Корейская морковка
Огурцы Ро-корейски
Салат из дайкона Korean generally sharp, with cooking spices liberally used, especially red pepper: because of him many Korean dishes have a characteristic red-orange color. The widespread use of pepper due to the fact that Korea, especially the south - a country with a warm, humid climate and pepper helps keep longer products. When this pepper Koreans began to be used only in the XVI century, when it was brought from South America Portuguese. Then he formed the traditional way of cooking Korean dishes. Perchonaya food valued very highly, and the concept of "delicious" and "sharp" in Korean language have become synonymous. Set Korean cuisine is not rich spices: mostly it is garlic and pepper, but they are used in different proportions and combinations, so get different tastes. Three major Korean condiments - soy sauce (kandzhan) gochujang, doenjang.
In our application, we collected salad recipes in Korean:
Korean salad of green beans
Asparagus salad in Korean
Pickled pumpkin in Korean
Salad with squid and Korean carrot
Eggplant in Korean with meat
Radish in Korean
Chicken ventricles in Korean
Carrot salad with pork
kimchi
Acute beets in Korean style
Cucumber with meat in Korean
Tomatoes in Korean
Korean carrot
Cucumbers in Korean
Salad of daikon